川味牙签肉教程图解

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  牙签里脊肉的做法步骤 1. 先腌制肉一个小时，和洋葱一起腌，腌制根据个人口味，最后炸 家庭版糖醋里脊的做法步骤 1. 准备好所有的食材及配料 将里脊顺刀切成0.5公分的粗条 2. 里脊肉需要腌制一下 放入盐、蛋液、少许淀粉、料酒 腌制20-30分钟 注意：亲们要注意糊要稍微粘稠...[ 查看全文 ]

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  美味牙签肉的图解做法

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  可乐鸡翅～简单又美味的做法步骤 1. 鸡翅洗净 放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份待用 2. 在生鸡翅上划刀，用两勺老抽，两勺料酒腌制半个小时左右 3. 小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄 ...[ 查看全文 ]

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  牙签肉

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  牙签肉 爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的牙签肉教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧! 孜然牙签肉的做法步骤 1. 将肉洗净后切成小块，加入上述调料。充分搅拌均匀后腌渍半小时以上入味。 2. 用事先烫过的牙签将腌制好的肉串起来。 3. 锅内油烧热后，把肉串放入炸，炸至肉的表变稍稍变...[ 查看全文 ]

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  川味蒜薹五花肉的做法图解

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  五花肉片炒蒜薹 1. 首先将蒜薹摘一下，去掉老的地方，在清水里泡一会儿 2. 五花肉切片姜切丝备用 3. 蒜薹切段 4. 炒锅烧热以后加入玉米油 5. 下入五花肉片煸炒 6. 肉片变色以后下入姜丝 7. 再加入切好的蒜薹段 8. 翻炒一下加入适量盐 9. 倒入生抽翻炒均匀就可以了出锅装盘即可食用 蒜薹炒五花肉 1. ...[ 查看全文 ]

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  牙签牛肉的图解教程

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  牙签牛肉的做法步骤 1. 用刀背交叉轻微拍打后，切为丁。 2. 葱姜蒜切丁备用 3. 把各种调料放入牛肉中，搅拌均匀腌制15分钟。 4. 腌制好后，淀粉兑水搅拌均匀。用牙签将牛肉丁串...[ 查看全文 ]

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  香辣牙签肉菜谱教程

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  香辣牙签肉的做法步骤 1. 干辣椒切节去籽，大葱切节，生姜大蒜切末。 2. 把里脊肉切成丁，用牙签穿上。加盐，味精，芝麻调匀。 3. 加入红薯粉再调匀，然后下锅炸（油要多点）炸的时候注意用筷子搅拌不要让它们粘在一起了。炸到金黄色就可以起锅滤干净油。 ...[ 查看全文 ]

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  川味泡菜的做法图解

  鱼香川味雪菜 1. 备鱼香川味酱 2. 清理好的雪菜切碎，挤出水分 3. 放进热油锅里炒匀 4. 放盐 5. 放进鱼香川味酱 6. 炒片刻 7. 撒上调味鲜 8. 即成 川味芋儿烧鸡 1. 首先将鸡肉切块，用豆瓣酱和芹菜茎、青花椒混合在一起放置30分钟左右，让鸡肉更入味，因为豆瓣酱里面有盐，所以不用可以放调料，当然如果你口重...[ 查看全文 ]

  风流小少恋红尘

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  牙签肉的做法_牙签肉怎么做

  标签：家常菜 牙签肉

  1.猪颈肉、生菜备好 2.猪颈肉用清水冲洗干净，切成合适大小的肉块，加入烤肉酱、花雕酒用手抓匀，腌制30分钟 3.然后加入淀粉抓匀，用牙签串起 4.锅里放油，烧至5-6成热时（油冒泡），用筷子夹肉串轻放到油锅里，中火炸至两金黄 5.生菜洗净沥干水份切成细丝 6.碗里铺上生菜丝，把炸好的肉串捞出放在上面即可 菜谱小贴士： 1、如...[ 查看全文 ]

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  川味猪蹄的图解做法

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  川味猪蹄的做法步骤 1. 我买的是超市里面烧过的猪蹄，不用自己去毛，比较方便。在超市里叫服务员宰好，拿回家，加少量姜片，料酒过水（猪蹄加姜片，料酒放入冷水煮开1-2分钟）后捞出 2. 热油放入冰糖炒糖色（糖融化后就行了） 3. 加入蒜瓣，花...[ 查看全文 ]

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  【图解】川味鲈鱼的做法

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  川味粉蒸牛肉的做法步骤 1. 准备好如图原材料 2. 牛肉最好用带筋的，切片。超市里那种蒸肉米粉就行。 3. 按配料表放入豆瓣酱，食用油，料酒，米粉。放食用油是为了让肉肉蒸出来口感不柴，因为米粉会吸附肉的油脂。 4. 蒸锅上铺上纱布，锅底装足够的冷水 5. 把码好的肉肉铺在纱布上，中间留个小孔，方便蒸汽出来 6. 大火烧开后，继续大火蒸约20分钟就行。四川一...[ 查看全文 ]

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  川味凉面的做法图解

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  川味凉面 1. 直接去菜市场买的做好的，放入碗中 2. 准备好洗净的小米椒，葱，蒜（怕辣的话可以不要放小米椒） 3. 将蒜拍成蒜末，加少许的凉白开，静置5分钟，目的为了把蒜的味道更好的逼出来，如果不怕辣的话小米椒这时也可以加上一起泡泡 4. 泡好的蒜末水现在开始依次加入辣椒油，生抽，香油，花椒油，醋，白糖，鸡精，葱，小米椒 5. 把刚才加的调料，用筷子...[ 查看全文 ]

  好le丶仅此而已

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  川味回锅肉的吃法

  标签：川味回锅肉 菜系

  川味回锅肉 1.将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量水煮至八成熟，捞出晾凉切成片； 2.青蒜择洗干净切成段； 3.郫县豆瓣剁细； 4.炒锅注油烧热，放入猪肉片炒至出油卷起，加入郫县豆瓣炒上色，再加入甜酱、酱油、青蒜、味精，炒至蒜苗断生即可。 川味回锅肉 1、豆干、彩椒切片，五花肉焯水洗干净煮7分熟切片。 2、锅里放油煸炒五花肉出油，倒入调制好的酱料（郫县豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、花椒...[ 查看全文 ]

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