1. 1、先把猪瘦肉切成片，加入盐 鸡精 酱油等调料，抓匀，腌制20分钟。
2. 2、腌制好猪排后，把刚才准备的两只笨鸡蛋打散，粘板上铺上少许生粉。把猪排浸在蛋液里，裹上蛋液后，放在生粉上再裹上一层。
3. 3、那就搞定啦。准备锅，预热，在锅里倒入油、把裹好生粉的猪排放入油锅炸。
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