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蛋糕卷怎么做好吃如何做蛋糕卷好吃的相关文章

蛋糕卷怎么做好吃如何做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕) 将奶油奶酪和黄油隔水融化，用打蛋器，打发均匀，奶酪无颗粒状就可以。加入牛奶搅拌均匀待用。蛋白蛋清分离，蛋清内加入几滴柠檬汁或白醋，然后打发到鱼眼泡消失时，一次性加入白糖，继续打发，打发到硬性发泡，即蛋清提起来有小尖角的时候，蛋白倒不出来后即可。蛋黄用打蛋器低速打一下，5秒，打散即可。然后地蛋黄液分次的倒入上面拌...[ 查看全文 ]

JL明月清泉
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蛋糕卷怎么做好吃蛋糕卷如何做好吃？

标签：蛋糕卷

【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——小草莓蛋糕卷 1、蛋清蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中，蛋黄加入35g细砂糖，打发至颜色变浅，变稍微浓稠 2、依次加入水、色拉油、香草精，搅打混合 3、筛入低筋面粉，充分搅拌至面...[ 查看全文 ]

邱县拍客
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蛋糕卷如何做好吃蛋糕卷如何做好吃

标签：蛋糕卷

芝士蛋糕（蒸） 1. 奶油奶酪与黄油放入盆内，隔水加热搅拌至顺滑，取出备用； 2. 蛋黄与1/5细砂糖混合搅匀，筛入玉米淀粉，加入牛奶，把容器坐入热水中搅拌均匀； 3. 蛋白分次加入剩余的细砂糖，打发至提起打蛋头有小弯钩状，然后将所有材料分次混合拌匀； 4. 模具底部（外）包上铝箔纸，倒入芝士糊，轻推至表面自然平整；再用一张铝箔纸加盖，开水入锅大火蒸15分钟，再转中火30分钟；免烤...[ 查看全文 ]

61暖邮
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蛋糕卷如何做好吃如何做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方） 1. 制作buttuermilk酪乳：（你有现成的更好啦）<br>在量杯中加入半大勺新鲜挤的柠檬汁。<br>将全脂牛奶使快速冲入杯中。<br>搅拌均匀，静置10分钟。这时的酪乳应该看起来略微凝固、粘稠。黄油室温软化，鸡蛋拿出回温。<br>黄油加糖搅打顺滑，分次加入鸡蛋，继续搅打，使黄油和鸡蛋充分乳化。加入RedVelvet、白醋搅打均匀。 ...[ 查看全文 ]

估计痛苦
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蛋糕卷如何做好吃蛋糕卷怎样做好吃

标签：蛋糕卷

杏仁蛋糕卷 1、准备杏仁风味的全蛋打发式蛋糕卷面糊的材料，蜂蜜倒在细砂糖上一起称量备用； 2、将低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉充分混合均匀后过筛备用...[ 查看全文 ]

zhaocifaxing
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蛋糕卷怎样做好吃蛋糕卷如何做好吃？

标签：蛋糕卷

原味蛋卷 1. 蛋黄蛋清分离 2. 蛋清蛋黄分离 3. 低筋面粉过筛备用 4. 玉米油，水，白砂糖 5. 柠檬汁 6. 蛋黄用手动打蛋器打两分钟之后加入水，玉米油和用打蛋器打入至混合，加入过筛好的低筋面粉用打蛋器不规则搅拌至无面粉颗粒即可 7. 蛋清分三次加糖先滴几滴柠檬汁在蛋白中（没有柠檬汁用白醋代替也可以）用打蛋器把蛋白打到的时候加入1/3...[ 查看全文 ]

尚浩传媒123
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蛋糕卷怎样做好吃蛋糕卷如何做好吃

标签：蛋糕卷

芒果芝士蛋糕先准备消化饼干底。消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末，或者直接放入食品料理机的研磨杯里打成粉末黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀将拌好的消化饼干面糊均匀铺在一个6寸圆模的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分在食品料理机的调理杯里放入奶油...[ 查看全文 ]

笙彩
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蛋糕卷如何做好吃蛋糕卷怎样做好吃？

标签：蛋糕卷

蓝莓蛋糕卷 1、准备齐材料，首先将面糊材料里的白糖加入油搅拌均匀，再加入牛奶拌均匀 2、加入蛋黄搅匀，然后再加入低筋面粉与粟粉，同一方向轻柔搅拌均匀成面糊即可 3、蛋清加入白糖，柠檬汁 ...[ 查看全文 ]

驸马001
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蛋糕卷怎么做好吃蛋糕卷怎么做？

标签：蛋糕卷

轻芝士蛋糕你可以选择固底的模具或者是活底的模具，都行看自己方便。固底模最好剪一块圆形的油纸垫在下面，更方便脱模。四壁上涂抹黄油。椭圆的模具也要涂抹黄油，底面和四周都要涂抹到。像给地板打蜡那样涂抹上去就行。奶油奶酪隔着袋子用手推挤出合适的量，不要用手接触，也不要用刀子，勺子等工具接触。顺便挤出袋子里的空气，用密封夹夹上，放到冰箱的冷藏室保存。...[ 查看全文 ]

策马扬鞭向前
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怎么做蛋糕卷如何做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

百香果奶油蛋糕烤香预热175摄氏度；把果肉取出来备用首先做戚风蛋糕，其实就是通常做戚风蛋糕的套路啦：蛋黄和糖搅打至颜色变浅比较蓬松的时候加入盐和油，搅拌均匀，再加入百香果，再次搅拌均匀；面粉和泡打粉提前混合均匀然后过筛两次，再分次筛入蛋黄液里面搅拌均匀，蛋黄糊就好了蛋白也是老规矩，先搅打至起大泡，加入塔塔粉，再继续搅打分三次加入糖，至形成直立小尖勾分三...[ 查看全文 ]

mohican521
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蛋糕卷怎么做蛋糕卷怎样做好吃

标签：蛋糕卷

爱心蛋糕卷 1、原料图。 2、把蛋白蛋黄分开。 3、在蛋黄里加1克盐和10克糖搅打均匀。 4、分3次加入50克色拉油，每加一次都搅打均匀。 ...[ 查看全文 ]

beby771
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蛋糕卷怎么做如何做蛋糕卷

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舒芙蕾蛋糕卷 1. 黄油放入小锅里，小火加热到黄油完全融化取下锅。加入小麦粉，用打蛋器迅速搅拌均匀，直到没有白色粉末即可 2. 牛奶微波炉加热到50度，分2次加入1里，每次加入都要搅拌均匀 3. 鸡蛋液分2-3次加入，每次加入也要搅拌均匀。加入香草精N滴搅拌均匀后，用网眼比较细的筛网过滤一下备用 4. 把70克砂糖粉3次加入蛋白里，将蛋白打发到硬性发泡。（我打到湿性发泡） 5. 将1/3的...[ 查看全文 ]

灰太郎的笑
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蛋糕卷怎么做蛋糕卷如何做？

标签：蛋糕卷

圣诞草莓蛋糕 1. 水饴隔热水变软 2. 全蛋一次性加进砂糖搅拌（不要打发），将盆放进热水里面隔水搅拌，使其温度达到40度后取出 3. 水饴加进蛋液里面充分搅拌使水饴融化 4. 打蛋器高速进行打发（打发开始的蛋液温度为36度），使蛋液变成白色，用打蛋器拎起蛋液，看落下的花纹没有立刻消失说明打好了 5. 然后换低速继续打发2～3分钟，打蛋器不要画大全搅拌，固定一方搅拌15秒左右，逆时针3...[ 查看全文 ]

twb2010t
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蛋糕卷如何做如何做蛋糕卷好吃

标签：蛋糕卷

洋葱红肠咸马芬 1. 红肠和洋葱都切小丁锅内倒一点点油放入红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软放凉备用 2. 鸡蛋加糖打均匀加入玉米油搅拌均匀再加牛奶搅打成液体状 3. 低粉、泡打粉、小苏打一起过筛入做法2内用刮刀拌成无颗粒的柔滑面糊 4. 加入做法1进去再次搅拌均匀用小汤匙舀入独立纸杯中大约七分满抹茶可可慕斯蛋糕【Echo手作】 1. 奥利奥饼干去掉奶油，敲碎～怎么碎怎么敲～ 2. 在锅...[ 查看全文 ]

马英伟摩羯
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蛋糕卷怎么做好吃蛋糕卷怎样做好吃

标签：蛋糕卷

斑点戚风蛋糕卷 1. 将所需材料准备好，鸡蛋分离至干净盆中。 2. 蛋黄中加入细砂糖及油、牛奶混合物，用手动打蛋器搅拌均匀。 3. 先筛入2/3的低筋面粉，用手动打蛋器拌匀。 4. 再筛入1/3的低筋面粉，用手动打蛋器拌匀。 5. 细砂糖分3次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至中性发泡。 6. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。 7. 将拌匀的面...[ 查看全文 ]

莫默默茉脉么
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蛋糕卷怎样做好吃蛋糕卷怎么做好吃

标签：蛋糕卷

蓝莓冻酸奶芝士蛋糕 1. 奶油奶酪室温软化、冷水泡软吉利丁片、加热融化黄油，三步作为起步准备 2. 奥利奥刮掉夹心，放入保鲜袋中用擀面杖擀碎 3. 把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入模具，压实后，放入冰箱冷藏备用 4. 奶油奶酪放在容器里，隔温水打发，分几次加入细砂糖，“打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀 5. 加入酸奶，搅拌成...[ 查看全文 ]

为什么喝酒光醉
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蛋糕卷吃法蛋糕卷怎么做好吃

标签：蛋糕卷

水果巧克力小蛋糕准备好工具及材料分离蛋白与蛋黄，蛋黄+色拉油+奶，混合均匀在蛋黄液中一次性筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀成图片的面糊状蛋白分三次加入细砂糖，打发蛋白打至硬性发泡，即提起打蛋器有直立的小尖角取三分之一蛋白和之前拌好的可可面糊用翻拌的手法拌匀用三分之一蛋白拌好的面糊如图，忌不可画圈搅拌把可...[ 查看全文 ]

迪加凹凸漫_
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怎样做蛋糕卷好吃如何做蛋糕卷好吃

标签：蛋糕卷

中岛老师的巧克力摩卡戚风蛋白放入冰箱冷冻5-10分钟，到四周出现薄薄的冰层低筋面粉过筛，烤箱预热160度用热水冲泡速溶咖啡，然后加适量水，冲好的咖啡约100毫升把巧克力切成小块，取适量制作蛋黄糊用的低筋面粉，撒在巧克力碎块中抓匀准备蛋黄糊。把蛋黄和30克糖放入搅拌碗中，用打蛋器轻轻搅匀依次加入玉米油和咖啡，搅拌均匀筛入低筋面粉...[ 查看全文 ]

kenmare小强
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蛋糕卷怎样做如何做蛋糕卷好吃

标签：蛋糕卷

圣诞可可草莓蛋糕卷三能金烤盘28x28先在烤盘上铺上油纸这样一会才不会手忙脚乱蛋清蛋黄分开盛蛋清的容器要保证无油无水哟四个蛋黄加入另一个容器加入玉米油牛奶因为家里没有大的鸡蛋了所以我用了五个一般大的鸡蛋大家用四个就够了打发蛋清可以滴几滴柠檬汁打至拿起打蛋头蛋清呈大弯钩的状态这样是湿性发泡不要打到太干哦开动打蛋器打蛋黄打半分钟左右 ...[ 查看全文 ]

led大屏幕租赁z
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蛋糕卷的做法蛋糕卷怎么做好吃

标签：蛋糕卷

抹茶玛德琳隔水融化黄油。混合低粉，抹茶粉，泡打粉 2.全蛋加入砂糖和盐，搅拌至糖完全融化。但是无需打发哦。加入牛奶和香草精。搅拌均匀。筛入混合粉类。搅拌均匀。 3.倒入融化黄油搅拌均匀。室温静置20分钟。装入裱花袋，放入冰箱冷藏2个小时 4.预热烤箱至180度。将面糊挤入模具(为了检验模具的不粘性能，我没有抹油撒粉。）加入蔓越莓颗粒，可以用牙签戳进面糊里面。略...[ 查看全文 ]

sdoa4441125
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