首先把豆腐切成一块一块的,然后用小刀把豆腐每块的中间掏空,呈正方形。
用生抽、料酒、生粉等等加入肉糜中,把和好的肉糜放入豆腐盒子里,把玉米粒儿摁在上面,还有一点就是豆腐盒子要在芡粉里滚一下,这样煎的时候更好。
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