1.将五花肉切10cm*10cm的方块。放入姜葱,带皮一面朝下,放入水中大火煮30分钟,期间每5分钟时,翻动一次,用筷子插一插肉,如果筷子可以顺利无阻的插透,即可关火捞起,再趁热将带皮一面朝下放入生抽里打滚几次,稍微上色即可,捞起沥干
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