乳酪蛋糕

乳酪蛋糕的相关文章

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  如何自制乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕的做法

  标签：蛋糕 烘焙 甜点

  喜欢轻乳酪蛋糕，口味香浓，却一点都不会腻，冷藏过的口感更是香滑可口。但是很多朋友烤出的轻乳酪蛋糕经常会出现开裂的情况，那么如何烤出香软不开裂的乳酪蛋糕呢？下面就跟图老师一起来学吧。 1.将蛋黄和蛋白分离。 2.黄油隔热水融化。 3.锅中倒水加热，取一个干净无水无油的大容器，加入奶油奶酪和牛奶，隔热水搅拌至光滑无...[ 查看全文 ]

  露西

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  轻乳酪蛋糕

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品 乳酪

  1. 原料大集合 2. 奶油奶酪室温融化，搅打至顺滑，成乳霜装 3. 依次加入淡奶油，酸奶搅拌均匀，一样一样的加，搅拌均匀再加入另一样 4. 依次加入四个蛋黄，搅拌均匀 5. 搅匀后筛入低筋粉 6. 搅拌至无颗粒 7. 砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打至湿性泡发，提起打蛋器可以看到...[ 查看全文 ]

  ~遥远有多远~

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  怎样做蛋糕 乳酪蛋糕的做法

  标签：蛋糕 烤箱

  这就是做好的乳酪蛋糕。米色的蛋糕上晕染了层层咖啡色，飘逸雅致，人见人爱。轻轻咬上一口，柔软清香，甜而不腻，爱吃甜食的你千万不要错过了哦。下面就来看看乳酪蛋糕的做法吧。   1.准备好所需食材。将奶油奶酪和细砂糖放入碗中，隔着热水均匀搅拌。   2.拌匀后将碗拿出热水，加入牛奶用打蛋器搅拌均匀。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  轻乳酪芝士蛋糕

  标签：烘焙 蛋糕 甜品

  最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

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  轻乳酪蛋糕做法的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 乳酪置室温软化并揉散，加入黄油牛奶隔水融化，把乳酪捏成小块，融化时注意不要过多搅拌，防止水分蒸发过多在加入面粉时面糊太稠，理想状态是融化完成后液体呈稍稀薄状，用打蛋抽提起能自由流下，注意温度不要超过75度，温度太高、酪蛋白易变性，夏天气温高可稍微低一点。通常是煮到手感烫的感觉但能容忍时为60度，用打蛋抽快速将乳酪打散，再煮1-2分钟为止。 2. 这里注意不要煮得太烫，如果太烫...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  美食轻乳酪蛋糕的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 奶油奶酪加入牛奶、盐放入盆中，把盆放入热水中，把奶油奶酪打至顺滑，无颗粒 2. 黄油隔水加热融化，倒入1中，搅拌均匀 3. 分次加入蛋黄搅拌均匀 4. 加入过筛好的低粉和淀粉拌匀，暂时放冰箱冷藏备用 5. 蛋白分3次加糖打成湿性发泡，弯钩 6. 打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中 ...[ 查看全文 ]

  遗忘流星

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  红石榴乳酪丝绒蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将鸡蛋倒入盆中，加入细砂糖打发至液体滴落后不会立刻消失不见为止； （蛋糕胚） 2. 筛入低筋面粉；（蛋糕胚） 3. 筛入红曲粉；（蛋糕胚） 4. 由下至上翻拌均匀，黄油融化后倒入继续翻拌；（蛋糕胚） 5. 烤箱预热190度，将蛋糕糊倒入模具内，磕出空气，烤30-40分钟；（蛋糕胚） 6. 奶锅内倒入清水，放入细砂糖，小火不停搅拌水开后晾凉，倒入君度力娇酒备用；（糖浆） ...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  舒芙蕾乳酪蛋糕的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 奶油奶酪隔水软化搅拌顺滑，加入打散的蛋黄、柠檬汁，几滴香草精拌匀成奶酪糊备用。 2. 20g黄油融化。 3. 融化的黄油中筛入20g低粉，拌匀。 4. 黄油面糊中再加入150ml牛奶，隔水加热搅拌，一开始很稀，搅拌大约5分钟之后阻力变大，奶糊变浓稠 ，差不过像浆糊一样即可，成为黄油面糊备用。 5. 两个蛋清...[ 查看全文 ]

  Ehime

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  红石榴乳酪丝绒蛋糕的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将鸡蛋倒入盆中，加入细砂糖打发至液体滴落后不会立刻消失不见为止； （蛋糕胚） 2. 筛入低筋面粉；（蛋糕胚） 3. 筛入红曲粉；（蛋糕胚） 4. 由下至上翻拌均匀，黄油融化后倒入继续翻拌；（蛋糕胚） 5. 烤箱预热190度，将蛋糕糊倒入模具内，磕出空气，烤30-40分钟；（蛋糕胚） ...[ 查看全文 ]

  『倾听』

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  送爱人的乳酪蛋糕的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  想给男朋友、女朋友送一份惊喜吗?今天跟大家分享的是送爱人的乳酪蛋糕的做法教程。在闲暇时间做一个充满爱心的蛋糕送给他，不管做得怎么样应该都会很喜欢的，喜欢实战的朋友可以自己动手试试哈。 1. 挞皮：100g低粉，25g糖粉，2ml盐混合淘散，倒入30ml植物油，搓成粗玉米状，加入30ml水揉成团。 2. 面团分一半，各自擀平...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  万圣节蛋糕 南瓜乳酪冻糕的做法

  标签：甜点

  南瓜是万圣节必不可少的食物，现在正好是南瓜成熟收获的季节。这款南瓜乳酪冻糕口感很好，味道香甜，做成南瓜怪物的形状非常可爱，小朋友们一定会很喜欢。   1.将奶油奶酪隔热水软化。 2.加入南瓜泥和糖搅拌均匀。   3.在牛奶中加入泡软的吉利丁片，隔热水溶化. 4.淡奶油用电动打蛋器打至6...[ 查看全文 ]

  露西

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  抹茶原味双拼重乳酪蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 150g可可曲奇打碎了。可可曲奇是我上次做多了没吃完就直接用了～以后补做法吧。 2. 加入30g黄油，拌匀后压入模具。放入冰箱冷藏备用。 3. 500g奶油奶酪加入80g白糖粉隔水软化，打发至顺滑。 4. 倒入200g酸奶，100g淡奶油。 5. 拌匀。 6. 分别打入4个鸡蛋，打入一个搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  ZelosM‮

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  自制小山乳酪布丁

  标签：甜点

  步骤一：大火加热100g细砂糖至糖化，煮至呈至琥珀色时关火加入热水，调匀，趁热倒入布丁模内，放凉备用。 步骤二：把淡奶油和糖加入牛奶中。 步骤三：大火煮至微沸，关火。 步骤四：事先先把奶酪搅拌均匀，打入鸡蛋，慢慢的打散。 步骤五：将煮好的牛奶慢慢的倒入蛋液中。 步骤六：轻轻搅拌均匀。 步骤...[ 查看全文 ]

  Mr.T

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  乳酪面包的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 把鸡蛋，牛奶，淡奶油，奶油奶酪放进面包机 2. 再将糖，盐，高筋面粉，酵母分别放入，启动发面团程序 3. 面团揉到基本成型时（第一次揉面停止）加入软化的黄油 4. 一个半小时第一次发酵完成后拿出排气 5. 切成小份，松弛15分钟后，滚圆 6. 放进托纸排入烤盘 ...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  香肠乳酪小餐包的做法步骤

  标签：川菜 家常菜

  1. 材料全家福~~ 不过貌似照片大了、牛奶、盐、酵母什么的害羞藏起来了 2. 除了黄油，干粉类材料全部放入桶内。注意盐和酵母尽量不要接触。 3. 放入鸡蛋等湿性材料。 4. 开启面包机和面模式。手揉面也可以。揉到起筋，面光滑。 5. 机器操作的时候，把大蒜杂碎，如果是嫩大蒜能砸成泥的最最好。然后放入5g黄油搅拌均匀...[ 查看全文 ]

  寂寞寂寞就好

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  惹人馋的乳酪烤红薯的做法

  标签：小吃

  1.准备好全部的食材是第一步。 2.先将红薯洗干净，对半切开，主要保留肉多的部分，然后放入蒸锅里蒸熟。大概30分钟左右。 3.将蒸熟的红薯肉用勺子挖出来，皮上 保留0.5MM左右的红薯肉。     4.将准备好的生蛋黄，鲜奶油，融化后的黄油，蜂蜜放入红薯泥中搅匀。 5.将拌好的红薯泥重新放入红薯皮中填平压实。 ...[ 查看全文 ]

  、 墨ˇ染

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  蛋糕的做法 蝴蝶椰子蛋糕

  标签：烘焙 蛋糕

  1.首先用蝴蝶形的刀具做出配饰蝴蝶。 2.准备好紫色的纸托。 3.下面开始做椰子蛋糕。将低筋面粉加黄油、糖一起搅拌，然后打进鸡蛋，一次一个，再加入椰奶精混合，同时加入椰奶拌匀。最后加些椰丝，分成迷你多个小蛋糕送烤箱烤熟。 4.自己手工制作奶油或去买现成的奶油都行。 ...[ 查看全文 ]

  ピン

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  蛋糕的做法 爱尔兰纸杯蛋糕

  标签：甜点 蛋糕

   1.预备一些巧克力纸杯蛋糕。    2.将每个蛋糕的正中心挖一个圆形小洞。    3.用巧克力炼乳将蛋糕的小洞填满。    4.在蛋糕上放一块圆形的棉花糖。    5....[ 查看全文 ]

  ピン

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  蛋糕的做法 巧克力蛋糕球

  标签：烘焙 蛋糕

  这就是做好的巧克力蛋糕球。   1.首先将蛋糕粉加鸡蛋、软化的黄油、牛奶一起搅拌均匀。   2.用手将蛋糕捏成一个一个的小球。   3.将蛋糕球放入烤箱烤熟。   4.将巧克力放进煮锅里煮化。   5.在烤熟的蛋糕球上插上彩色的棍棒。   ...[ 查看全文 ]

  走失1987

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  酸奶蛋糕

  标签：家常菜 酸奶蛋糕

  酸奶蛋糕 材料: 低筋面粉:200克 泡打粉: 1小勺苏打粉 : 1/2小勺 全蛋:2个 白糖:90-100克 色拉油:90毫升 酸奶300克 (原方子里有椰丝60克 我没有所以没放)【酸奶蛋糕】1.4个蛋黄加150g酸奶.20克糖.20g油拌匀,放75g低粉拌匀 2.4个蛋白分3次加40g糖和3-5滴柠檬汁,打至干性发泡 3.分3次把2加到1中,下上翻拌均...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!...[ 查看全文 ]

  圣诞节20121225

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