东坡茄子的家常做法

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  东坡茄子的吃法

  标签：东坡茄子

  东坡茄子的做法与步骤 1. 用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂 2. 用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩 3. 取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构 4. 锅里倒入少量食用油，烧至三四成热 5. 放入茄子墩，小火煎制 ...[ 查看全文 ]

  若梦化影

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  东坡茄子怎么做

  标签：东坡茄子

  东坡茄子的做法与步骤 1. 用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂 2. 用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩 3. 取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构 4. 锅里倒入少量食用油，烧至三四成热 5. 放入茄子墩，小火煎制 ...[ 查看全文 ]

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  东坡肘子的家常做法

  标签：东坡肘子 猪肉

  东坡肘子 1、葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。 2、肘子清理干净后放入煮锅，加清水将其没过，加一半葱段、一半姜片和3大匙料酒，不加盖煮开关火。 3、另取炖锅开中小火，投入冰糖，加小半碗水约100ml，溶解并熬至焦糖色，这个过程需10-15分钟。 4、待糖色变成深琥珀色时，立即浇入大量热水，并把香料包投入略煮出香味。 5、放入肘子、剩下的料酒、葱段和姜片，加开水至刚没过肘子。 6、煮...[ 查看全文 ]

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  东坡羊肉的家常做法

  标签：东坡羊肉 猪肉

  东坡羊肉 1）将羊肉洗净切成大块，在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜，土豆削皮洗净切成块。 2）将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色捞出控油。 3）将羊肉放入大沙锅内加开水，料酒，酱油、盐、冰糖烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、八角、桂皮、糖色，用小火炖至肉烂，再放入炸好的胡萝卜、土豆块煨透，加入味精即成。 东坡肉 1、大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5...[ 查看全文 ]

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  东坡豆腐的家常做法

  标签：东坡豆腐

  酸豆角蒸东坡肉 1. 酸豆角一支，东皮肉一块 2. 东坡肉切片，酸豆角切碎 3. 东坡肉适量裹点酱油或老干妈摆盘 4. 码上酸豆角，酸豆角可用油先炒香更好吃 5. 放进蒸锅 6. 蒸半小时以上即可 黑豆豉蒸东坡肉 1. 备酥好的东坡肉，黑豆豉。 2. 豆豉用开水化开，放点盐，撒上调味鲜合成汁。 3. 东坡肉切片， ...[ 查看全文 ]

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  东坡茄子如何做好吃

  标签：东坡茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  东坡茄子 1.用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂 2.用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩 3.取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构...[ 查看全文 ]

  莫默默茉脉么

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  东坡茄子怎样做才好吃

  标签：东坡茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  东坡茄子 1.用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂 2.用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩 3.取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，...[ 查看全文 ]

  王稳岩

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  东坡茄子怎么做好吃

  标签：家常菜 东坡茄子

  1.用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂 2.用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩 3.取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构 4.锅里倒入少量食用油，烧至三四成热 5.放入茄子墩，小火煎制 6.煎到两面茄子果肉变绿，表面出现焦黄色，把茄子控油捞出 7.锅里的底油烧热，...[ 查看全文 ]

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  酸菜炒东坡的家常做法

  标签：猪肉

  酸菜炒东坡 1、猪大肠加纯碱、干淀粉反复搓揉，用清水冲洗干净；锅内放入清水，大火烧开后放入大肠大火汆3分，捞出控水，顺长剖开，切长4厘米的段，用料酒、盐、干淀粉上浆。 2、酒酿辣椒、酸萝卜、酸茭头、酸冬姜、生姜均切小片；香葱切段。 3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入大肠快速翻炒2分钟，取出控油。 4、锅内留油20克，放酒酿辣椒、酸萝卜、酸茭头、酸冬姜、生姜、香葱段小火煸炒1分钟，用...[ 查看全文 ]

  wawadeh

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  东坡肉的家常做法

  标签：东坡肉 东坡肉的做法 东坡肉的家常做法

  将猪肉切成方块，放入开水锅里焯5分钟，出去血污，捞出用清水洗净。 将肉块放入锅里，加葱、料酒、酱油，用慢火烧煮，使肉块上色，然后调入白糖和适量开水（没过肉面），先用大火烧半小时，再改为小火上焖1个半小时左右。 ...[ 查看全文 ]

  曲未终人将散_

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  怎样做东坡肉 东坡肉的家常做法

  标签：家常菜

  怎样做东坡肉？跟图老师一起来学吧。 1.五花肉洗净切块，冷水下锅，大火烧开后捞出洗净，沥干水分备用。 2.普洱茶用80度的温开水泡开备用。 3.锅中放油，油温烧至五成热后加入白糖炒至冒泡，加入五花肉迅速翻炒，再加入葱姜、料酒和盐，翻炒均匀。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  美味东坡肘子的家常做法图解

  标签：肘子的家常做法 东坡肘子 肘子

  自创美味东坡肘子正宗做法/图解/步骤：                   1 带皮猪肘子1只                   2 鲜姜60克   小香葱120克                   3 先将肘子洗净入冷水锅里煮水开10分钟捞出             &n...[ 查看全文 ]

  小屋9988

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  东坡汁浇豆腐的家常做法

  东坡汁浇豆腐的做法与步骤 1. 豆腐切薄片，娃娃菜撕开洗干净。 2. 开水煮一下豆腐和娃娃菜。 3. 撒上少许盐入味儿，也可以使豆腐不易烂掉。 4. 把煮熟的豆腐和白菜叶摆盘。 5. 肘子汁热一下。 6. 浇在摆好的白菜豆腐上即可。 东坡汁浇豆腐大讲堂 ...[ 查看全文 ]

  sun迷茫郁闷

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  家常茄子的家常做法

  标签：家常茄子

  家常茄子炖土豆 1. 把紫色茄子切成小块，待用 2. 然后切土豆，待用 3. 再切葱，待用 4. 然后是辣椒 5. 再切肉，我比较喜欢切块儿状，吃起来比较爽 6. 热锅冷油先把小肉块炒变色，之后放葱炒出香味，在就放适量胡椒粒儿，我用不是粉状的是颗粒的，炒的时候还有股黑椒牛肉粒的味道，搞的我都想直接装盘上桌了 7. 接着把土豆块放锅里，炒...[ 查看全文 ]

  Happ_小女人

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  东坡排骨怎么做好吃？东坡榨菜排骨的做法

  标签：饮食养生

  这道东坡排骨，既避免了啃骨头的不雅状，又能过足重口味的排骨瘾。不只是肉可以用东坡做法，排骨也可以做成东坡排骨。将榨菜塞入离骨的排骨肉中，再用挂浆的方法，将它过油酥炸，即能让排骨锁住浓稠的调味料，也可以保证里面的肉质软嫩，而榨菜还能香脆。 东坡排骨的原料 ： 仔排500克、涪陵榨菜50克、大蒜2粒、生姜1块、香葱2根、郫县豆瓣1汤匙、八角1粒、花椒10粒、水淀粉（浓）适量、...[ 查看全文 ]

  孤独患者

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  正宗东坡肘子的做法

  标签：东坡肘子

      东坡肘子是苏东坡亲手创制并秘传下来的一道传统名菜。它有着肥而不腻， 粑而不烂的特点，香气四溢，滋味尤佳，可谓是色香味形俱佳。 1肘子。 2调料。 3葱、姜、甜面酱。 4花雕酒。 5肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出，如有残毛，清理干净。 6锅中倒油，放甜面酱，炒出香味，放八角、桂皮、香叶、葱、姜炒香。 7将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入刚才炒...[ 查看全文 ]

  瓦萨潮流

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  东坡肉的做法

  标签：东坡肉 东坡肉的做法 东坡肉的家常做法

  准备好食材 用刀刮除猪皮上的杂质和细毛，刮不掉的用眉镊子拔除，清洗干净。 切成3公分宽的方块，冷水下锅焯出血水。 ...[ 查看全文 ]

  chenhua910527

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  【图解】东坡羊肉的做法

  标签：家常菜 东坡羊肉

  东坡羊肉的做法步骤 1. 羊肉切块洗净控干水以7成热油炸一下捞出控油备用 2. 土豆胡萝卜切滚刀块也炸一下捞出控油备用 3. 姜蒜茴香八角花椒桂皮冰糖料酒酱油一起入砂锅加水没过羊肉烧开转小火炖至肉烂 4. 放入炸好的胡萝卜土豆慢火焖熟最后放入葱段煲几分钟即可 高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块，姜切片。 3. 五花肉冷水下锅，煮开后焯五...[ 查看全文 ]

  就是不想过中秋

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  正宗东坡绣球的做法

  标签：东坡绣球

  1：准备好鸡蛋、西红柿、肉末 2：肉末里面放食盐、米酒、水淀粉、大蒜末 3：把肉末和肉末里面所有的材料搅拌均匀 4：把调好味道的肉丸搓成丸子，上锅蒸20分钟 5：鸡蛋打散，加入食盐 6：平地锅放入少许的油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入，做成蛋饼 7：把摊好的鸡蛋皮切成条（我切的太粗了，其实应该是越细越好） 8：西红柿洗干净，去蒂，切成片摆在盘中...[ 查看全文 ]

  假装自己很淡定

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  正宗东坡豆腐的做法

  标签：东坡豆腐

  把豆腐切成菱形片状，厚约1公分，放在平底锅里煎，煎时在锅里把八角1朵瓣碎，放在锅里同豆腐一起煎，豆腐煎至两边金黄色； 把咸肉、笋块切成丝，把姜、葱、蒜切碎； ...[ 查看全文 ]

  纯情小男人26

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