大蹄扒海参基本做法

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  银蹄海参

  标签：家常菜 银蹄海参

  银蹄海参 鲁菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱鲁菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱本味咸鲜 工艺:卤银蹄海参的制作材料:主料:海参(水浸)600克,猪蹄1000克调料:葱油20克,卤汁300克,盐5克,味精2克,植物油30克,淀粉(豌豆)20克,酱油5克猪蹄银白烂软而香醇,海参黑亮软糯而香鲜。1.猪蹄洗净,放卤汁中慢火煮烂,取出剔骨,原样扒大圆...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!银蹄海参小教程用心学，让大家...[ 查看全文 ]

  sky怼烎

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  白扒海参

  标签：家常菜 白扒海参

  白扒海参 白扒海参,菜名,属于 豫菜系。具有壮腰健肾调理, 春季养生调理,补虚养身调理及气血双补调理等功效。主料:海参(干) 250克 猪蹄筋 100克 辅料:油菜心 50克 火腿 30克 冬笋 40克 香菇(鲜) 20克 调料:葱汁 5克 姜汁 5克 猪油(炼制) 50克 味精 2克 盐 5克 江米酒 15克 工艺:扒 口味:咸鲜味 1. 将海参放...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!白扒海参是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要...[ 查看全文 ]

  啊边0117

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  红扒海参

  标签：家常菜 红扒海参

  红扒海参 海参又名 刺参、 海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富。配料海参(水浸)600克 牛蹄筋(泡发)200克。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红扒海参是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 海参扒肘子的做法步骤 1. 发好的海参焯水 2. 肘子翻转切1/2刀不切透 3. 切好的肘子装盘 4. ...[ 查看全文 ]

  顽主pro

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  海参扒肘子的做法

  标签：肘子

  海参扒肘子怎么做最好吃怎么做海参扒肘子好吃 东北人参酱肘子 材料 肘子，盐，酱油，料酒，一袋卤包，姜片，蒜瓣，两个党参，糖。 做法 将肘子放入有开水的大锅里先煮10分钟，将脏东西煮出来。之后，高压锅里将所以的调料放入，加肘子，开水加入，水的量能淹没肘子为准。开大火，等吱吱响之后，中火45分钟，之后把高压锅从炉子上挪开，没有声音之后，将锅打开，肘子上盘，如果喜欢吃凉肘子...[ 查看全文 ]

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  正宗海参扒肘子的做法

  标签：海鲜

  海参扒肘子怎么做最好吃怎么做海参扒肘子好吃 海参扒肘子 食材： 主料：,海参（水浸）600克,猪肘1500克,调料：,酱油10克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,大葱10克,姜10克,红曲10克,白砂糖5克 做法： 1.带皮猪蹄膀肉用沸水氽洗干净，皮朝下放墩上，切3厘米见方的花刀，刀深1/2，放在有红曲米水的酱汤中慢火炖半小时，取出皮朝下盛在大碗内。加原汤上笼蒸一小时。 2.海参用沸水焯出，加葱、油，高汤...[ 查看全文 ]

  程驰05

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  扒酿海参的家常做法

  标签：海鲜

  怎么做扒酿海参好吃 海参扒猪蹄 材料 主料猪蹄、水发海参。配料葱段、红椒段、绿椒段。调料盐、味精、料酒、糖、淀粉。 做法 将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用水汆一下捞出，炒勺放入底油，用葱段炝锅，放入加工好的猪蹄和海参、红椒段、绿椒段，加入水，烧开，随后放入盐、味精、糖、料酒，用小火烧至入味，淀粉勾芡，点入明油出勺装盘。 提示 口味咸、鲜、色泽明亮...[ 查看全文 ]

  爱风铃00

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  海参扒猪蹄的吃法

  标签：猪肉

  海参扒猪蹄 1、将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用水汆一下捞出； 2、炒勺放入底油，用葱段炝锅，放入加工好的猪蹄和海参、红椒段、绿椒段，加入水，烧开，随后放入盐、味精、糖、料酒，用小火烧至入味，淀粉勾芡，点入明油出勺装盘。 海参炖猪蹄 1、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧...[ 查看全文 ]

  qinheyang512

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  银耳蹄花基本做法

  标签：猪蹄

  银耳蹄花的做法步骤 1. 银耳温发，蹄剁小温盐水泡去血腥，洗净，一同冷水进砂锅，大开转小火，入姜片，边去浮油边参水，反复至汤奶白色不浊 2. 加盐适量，慢炖好，胡萝卜丝下锅，关火煲即可。汤浓不腻 ，好喝。 木瓜银耳甜汤的做法步骤 1. 银耳用清水泡发1-2个小时，去根部...[ 查看全文 ]

  若沫空

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  卤水扎蹄基本做法

  标签：卤水扎蹄 猪蹄

  卤水肥肠的做法步骤 1. 肥肠清洗干净，去除边油等各种杂质，里层也要翻过来洗。第一轮清洗之后，再加入高度白酒、盐、醋、干淀粉、油反复揉搓，此步骤的目的在于去除猪大肠的臊味，对清除大肠表面的悬浮物也很有效。揉搓得差不多，再用热水反复洗净猪大肠，沥干备用。肥肠放锅里大锅大水猛煮十几分钟，煮的时候加干橘皮、姜片、一茶匙盐和两颗八角。 ...[ 查看全文 ]

  傻傻的问wj

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  冰糖扒蹄如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冰糖扒蹄 1.姜切片 2.将整只猪肘子入清水锅中焯过 3.肘子抹上酱油，炒锅入花生油，烧到七成热入锅炸至金黄色捞出控油 ...[ 查看全文 ]

  zhongjie196

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  柚皮扒海参的吃法

  标签：海鲜

  西汁柚皮焖明虾 材料 厚柚皮300克，大明虾500克(共8只)，柚子粒、黄瓜粒、西红柿粒各30克。调料盐6克，冰糖30克，姜汁酒20克，白糖40克，番茄汁180克，湿淀粉、生粉各5克，色拉油1千克，米酒2克。 做法 1、柚皮洗净，入沸水锅内大火汆0.5分钟，捞出控水。 2、沙锅内放入姜汁酒、冰糖、4克盐、清水500克大火烧开，放入柚皮小火煲10分钟，捞出备用。 3、大明虾从背部开刀，放入2克盐、生...[ 查看全文 ]

  尛苩丶妖精

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  红扒海参怎么做

  标签：红扒海参 茎叶蔬菜

  红扒海参 1、梅花参焯水； 2、起锅爆香姜葱，下海参，烹酒，放入上汤、盐等调料； 3、大火烧开，转入小火煨至入味，铲出海参装盘，菜心围边，原汁勾芡淋在海参面上即可。 红扒辽参 1、辽参用沸水烫透。 2、热勺加葱段炝锅，放入高汤、调味品，加入辽参，烧至入味后勾芡，淋明油扒制装盘。 3、西兰花焯熟后码在盘边即成。 小诀窍 制作关键 海参要泡发好，要烧制入味。 海参猪扒手 1、...[ 查看全文 ]

  狮子WHB

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  红扒猪蹄基本做法

  标签：猪蹄

  红扒猪蹄的做法步骤 1. 择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用 ； 2. 将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可； 3. 另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖...[ 查看全文 ]

  李li1998

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  香辣蹄花基本做法

  标签：香辣蹄花 猪蹄

  香辣蹄花的做法步骤 1. 猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，焯熟；朝天椒洗净，切小段。 2. 猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可。 小贴士 特色： 猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原...[ 查看全文 ]

  云中刀锋

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  怎样做红扒驼蹄才好吃

  标签：猪肉

  红扒驼蹄 1、南瓜刻成荷花形，酿入鱼蓉蒸熟。 2、发好的驼蹄加鸡汤，上屉蒸透，待凉后，改刀码盘。 3、勺内加底油，炝锅，加高汤，调好口味，放入驼蹄，小火煨烂，勾芡，大翻勺，淋入明油装盘，菜心焯熟围边，再将南瓜鱼蓉点缀盘边即成。 小诀窍 制作关键 要掌握好蒸制驼蹄的时间和火候。 红扒猪蹄 1、猪蹄择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入凉水锅中，加入调味料①烧开，转小火焖煮熟烂...[ 查看全文 ]

  陈思宇乀

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  红扒海参怎样做最好吃

  标签：红扒海参 水果

  红扒海参 1、梅花参焯水； 2、起锅爆香姜葱，下海参，烹酒，放入上汤、盐等调料； 3、大火烧开，转入小火煨至入味，铲出海参装盘，菜心围边，原汁勾芡淋在海参面上即可。 红扒辽参 1、辽参用沸水烫透。 2、热勺加葱段炝锅，放入高汤、调味品，加入辽参，烧至入味后勾芡，淋明油扒制装盘。 3、西兰花焯熟后码在盘边即成。 小诀窍 制作关键 海参要泡发好，要烧制入味。 海参猪扒手 1、...[ 查看全文 ]

  燕郊某某城

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  怎样做红扒海参才好吃

  标签：红扒海参 海鲜水产 海鲜

  红扒海参 1、梅花参焯水； 2、起锅爆香姜葱，下海参，烹酒，放入上汤、盐等调料； 3、大火烧开，转入小火煨至入味，铲出海参装盘，菜心围边，原汁勾芡淋在海参面上即可。 红扒辽参 1、辽参用沸水烫透。 2、热勺加葱段炝锅，放入高汤、调味品，加入辽参，烧至入味后勾芡，淋明油扒制装盘。 3、西兰花焯熟后码在盘边即成。 小诀窍 制作关键 海参要泡发好，要烧制入味。 海参猪扒手 1、...[ 查看全文 ]

  home米饭666

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  黄豆蹄髈基本教程

  标签：猪蹄

  黄豆蹄髈的做法步骤 1. 木耳提前泡好，山药切块，姜切片，葱切段，将蹄髈切好洗净备用，蹄髈买的时候就让人家给你切小块 2. 炒锅洗净，放入蹄膀，注入清水，以淹没为准，置大火上烧沸后，将蹄髈放清水中漂洗净，撇去浮沫； 3. 锅里重新换冷水...[ 查看全文 ]

  醉翁冷瞳

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  雪豆蹄花汤基本做法

  标签：雪豆蹄花汤 猪蹄

  雪豆蹄花汤的做法步骤 1. 猪蹄、雪豆备好（猪蹄买来已经剁块，收拾干净的）。 2. 猪蹄洗净，放入煮锅里加入适量的清水，再放入姜片和料酒。 3. 大火煮开后继续煮五分钟，煮出血沫。 ...[ 查看全文 ]

  小瓶起

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  蹄花粥基本教程

  标签：猪蹄

  凉拌土豆丝+#浪漫樱花季#的做法步骤 1. 将土豆去皮，洗干净，切成丝，然后用清水冲洗表面的淀粉，放在水中浸泡备用 2. 锅里烧适量开水，放入土豆丝煮熟 3. 捞出冲冷水，沥干水份，装盘 ...[ 查看全文 ]

  天蝎赵忠航

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