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【高考食谱】芦笋炒鸡肉怎么做
【高考食谱】芦笋炒鸡肉怎么做
准备材料
准备好虾、芦笋还有红灯笼椒和大蒜
腌制虾
首先把买来的虾去头尾,剥去外壳,去掉虾线,然后倒入少许料酒,放入适量胡椒粉,腌制十五分钟;
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2017-06-07
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高考食谱
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怎么做芦笋炒鸡肉好吃
芦笋炒鸡肉 前期准备:<br><br>-芦笋切小段,千万千万记得先热水焯一下!滚烫的热水焯30秒就好,能够保持自身颜色更加翠绿,口感也有保障。<br><br>-鸡胸肉切成什么看喜好啦,我是刀功不好,想切丝但是切成了条…总值切好后用生抽、水淀粉、料酒腌制半小时左右,去腥入味即可。有生抽就不用再加盐...
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高考下火食谱 苦瓜炒肉怎么做
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苦瓜
腌制猪肉 猪肉洗净后,切成小片,用生抽、香油、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻,这样猪肉就不会有腥味。 苦瓜切片 我们在超市选择苦瓜的时候,如果害怕苦瓜的苦味太重,不喜欢太苦的口味,可以选择一些浅色接近白色的苦瓜,苦瓜外表上的“肿瘤”越大,越稀少,味道就淡些。我们将买来的苦瓜对半剖开,然后去掉苦瓜瓤,洗净后,切成一片一片的 煸辣椒 将炒锅加热,等到炒锅开始冒烟的时候...
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【高考食谱】高考晚餐怎么吃
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晚餐
晚餐要早吃 很多人晚餐相对来说不那么重要,其实不然,虽然晚餐不像早餐需要吃的那么好,但是晚餐怎么吃却是十分重要的。因为吃完晚餐我们一般没有多久就要睡觉了,如果晚餐不注意饮食习惯的话,很容易会造成积食和肥胖。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 在晚餐食物里,含有大量的钙质,在新陈代谢进程中,有一部分钙被小肠吸收利...
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【高考食谱】补脑草鱼怎么做
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高考食谱
鱼汤
红烧鱼
豆豉鱼 1、草鱼去头尾,切成1.5厘米厚块 2、将切好的草鱼用姜、料酒、少许盐,胡椒粉腌制一会 3、然后将愉快捞起来,把鱼块擦干,在鱼块两面都沾上生粉 4、油温七成,入锅炸制焦黄定型,沥干油分 5、另起一锅,少许油烧热,下葱姜爆香,再下豆豉翻炒 6、鱼块入锅后抖匀,加料酒,生抽,糖调味,老抽调色 7、加水没过鱼身,大火烧开,转小火,炖煮8分钟入味,味道不够此...
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【高考食谱】豆腐盒子怎么做
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豆腐盒子
豆腐掏空 首先把豆腐切成一块一块的,然后用小刀把豆腐每块的中间掏空,呈正方形。 把肉糜放在豆腐盒子里 用生抽、料酒、生粉等等加入肉糜中,把和好的肉糜放入豆腐盒子里,把玉米粒儿摁在上面,还有一点就是豆腐盒子要在芡粉里滚一下,这样煎的时候更好。 煎豆腐盒子 加入食用油开始煎,煎得外焦里嫩就好,但是要翻来覆去煎好 浇汁盛起来 煎好的豆腐盒子放入盘里等待浇汁...
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【高考食谱】辣子鸡怎么做
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辣子鸡
鸡肉切成小块 准备土公鸡一只,洗干净分成大块可以烧好几次,取500克左右,将肉斩小块。或者直接从超市买鸡肉然后剁成小块 腌鸡块 在切好的鸡块中加入生抽、料酒、盐拌匀后腌制入味,要烧之前加入15克左右生粉拌匀上浆 炸鸡块 炒锅中注入小半锅油,中火加热至五成热,放入鸡块炸至表面变成棕红色捞出 爆香葱蒜 将炸鸡块过后多余的油盛起,只要留少许油将蒜头、姜片、葱白...
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【高考食谱】姜汁红糖布丁怎么做
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甜点
姜汁红糖布丁
准备材料 我们需要准备红糖一小碗、鸡蛋两个还有一块生姜 打姜汁 我们将准备好的生姜先洗干净。然后去掉皮。剁成姜末,也可以使用机器将它擦成姜末,然后用纱布包起来挤出姜汁 姜汁倒进红糖水中 把准备好红糖用200克温水化开,然后倒入姜汁搅拌均匀 搅打鸡蛋 把准备的2个鸡蛋打散,然后将红糖姜水分次加入到蛋液中,一边加一边用打蛋器搅打 过筛蛋液 把搅匀的蛋...
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【高考食谱】芒果慕斯怎么做
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甜点
芒果慕斯
制作饼底 奥利奥饼干碎(或去消化饼干)装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀,充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具,轻轻的均匀分布在模具里,用刮刀压平压紧压实,放入冰箱冷藏至少半小时。 制作慕斯糊 200克芒果切成小块,放入料理机打成泥状(要尽量弄的细腻浓稠),加入吉利丁粉10g。用小火将芒果泥略加热,并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到...
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高考早餐怎么吃 高考早餐营养食谱
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高考食谱
高考吃早餐补充血糖稳定 最佳食用早期的时间: 早上起床后三十分钟,因为这个时间身体的食欲已经被勾起。 有的家长认为早餐吃得越多越饱越好,这种说法没一点根据。早餐食用过多会导致大脑运转变慢,会影响考生的学习能力。 早餐吃法: 早餐不在于数量而在于质量,早餐的好坏直接决定考生考试中的发挥。 建议搭配: 早餐除了要包含蛋白质还要把碳水化合物结合起来,只要这样才能保证...
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遥遥归
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【高考食谱】海带怎么做好吃
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红枣
冬瓜海带排骨汤 材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许 做法: 1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。 2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。 3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。 4、快...
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全咚咚2号
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【高考食谱】蒜香茄条怎么做
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蒜香茄条
茄子去皮切条 首先我们将从超市买来的茄子去皮,然后切成一条一条的,不用太细 蒸茄子 然后将切好的茄子条放在锅中,锅中放入大改晚水,上锅蒸熟,20分钟左右 拌调汁 将大蒜切成蒜末,装在碗中。然后加入生抽、香油、油、蚝油等等调料,做成调汁,辅料中的全部材料放入碗中,搅拌均匀调汁备用 茄条沥水 蒸好取出后用筷子搅拌一下,用筷子把茄条夹到盘子即可,不用攥出水分...
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全咚咚2号
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高考下火食谱 苦瓜甜椒怎么做
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苦瓜
苦瓜甜椒
处理苦瓜 我们在超市选择苦瓜的时候,如果害怕苦瓜的苦味太重,不喜欢太苦的口味,可以选择一些浅色接近白色的苦瓜,苦瓜外表上的“肿瘤”越大,越稀少,味道就淡些。然后将买来的苦瓜清净,将里面的瓤掏出来,切好片备用。 处理甜椒 甜椒去蒂去籽,洗净后,切成甜椒丝 煸姜蒜 姜蒜洗净后,切碎备用;锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入姜蒜碎,小火煸香 放入苦...
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【高考食谱】地三鲜怎么做
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皮蛋瘦肉粥
处理食材 青椒,土豆,茄子分别清洗干净,土豆去皮,都切成滚刀块。(茄子最好选用黑皮的,肉多,而且去皮应该会更好吃) 煎炸食材 开火起锅,等锅中冒烟之后,再热锅中倒入一些菜籽油,将油烧热,先下土豆,茄子炸至变软至熟,再下青椒炸熟,出锅的时候把油沥干。 大蒜煸香 另起锅,下少许油,加生姜,大蒜煸香。 下土豆和茄子 先下土豆,茄子,食盐一起翻炒均匀,再下生抽...
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全咚咚2号
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【高考食谱】薏米冬瓜汤怎么做
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准备材料 在这道菜中我们要用到小薏米100g、排骨250g、冬瓜1块(250g)、生姜、葱、食盐、油、鸡精少许 材料处理 将薏米用清水浸泡5小时,或者洗净后放入冰箱冷冻2-3小时;将冬瓜去囊去青皮,然后将去皮去囊的冬瓜切成丁,排骨切块,然后将葱切成2cm左右的小段,切3-5片生姜备用 放生姜、葱 然后将切好的将生姜和葱放入砂锅中 放排骨 然后将切好的排骨裹上一点生粉,上锅隔水...
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全咚咚2号
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【高考食谱】皮蛋瘦肉粥怎么做
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皮蛋瘦肉粥
准备材料 准备好砂锅、米饭、猪肉、皮蛋、葱、姜等等食材 处理材料 分别把皮蛋切块,葱切成葱花,肉剁成肉末 腌肉沫 然后在切好的肉末中加入料酒、酱油、盐、姜腌制备用 煮大米粥 然后在锅中倒入半锅清水开大火煮开,把米饭到入砂锅中用勺子搅拌盖上盖子大火煮10分钟 下皮蛋和肉沫 米欧煮好后,再把皮蛋、肉末下入砂锅煮至粥再次沸腾 加葱花出锅 最后...
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全咚咚2号
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高考下火食谱 苦瓜炒蛋怎么做
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苦瓜
苦瓜炒蛋
苦瓜切片 我们在超市选择苦瓜的时候,如果害怕苦瓜的苦味太重,不喜欢太苦的口味,可以选择一些浅色接近白色的苦瓜,苦瓜外表上的“肿瘤”越大,越稀少,味道就淡些。我们将买来的苦瓜对半剖开,然后去掉苦瓜瓤,洗净后,切成一片一片的 搅打蛋液 将2-3个鸡蛋打入碗中,然后放如一点点盐,再加一些调入料酒和温水,这样可以让煎出的鸡蛋更加的蓬松,然后将蛋液搅拌均匀。 2.3个鸡蛋磕进碗里...
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全咚咚2号
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2017高考益智食谱:鳗鱼饭怎么做
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高考食谱
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高考
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晚餐
鳗鱼饭
鳗鱼
高考益智食谱:鳗鱼饭的做法 主料: 海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克 辅料: 冬笋50克 调料: 盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克 做法: 1.首先我们先腌制一下鳗鱼,在鳗鱼中我们加入适量的盐、料酒以及酱油等其他调料,腌制一下就可以了; 2.然后打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度; 3.将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;...
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霓巴拉
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怎么做鸡肉酿芦笋 鸡肉酿芦笋最正宗的做法
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鸡胸肉
鸡肉芦笋色拉 (1)鸡胸肉加盐、胡椒、红椒粒、白酒腌渍约半小时,煎熟,冷却。 (2)芦笋去皮,摘去老枝,用开水焯熟,浸入冷水冷却,捞出沥干。 (3)鸡胸肉切成方块,芦笋切成段,洋葱切丝,樱桃番茄一剖为二,黑水榄切片。 (4)将所有改刀后的材料混合,拌入油醋汁,装盆。 (5)将鸡蛋煮孰,剖开,摆放在盆中作装饰。 特别关照 芦笋焯水时注意保持色泽碧绿。 芦笋爆鸡丁 1.芦笋去老根和头部,洗净...
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低调潜水的大叔
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【高考食谱】鹌鹑蛋烧肉怎么做
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鹌鹑蛋烧肉
准备食材 准备好需要的五花肉和鹌鹑蛋,然后将五花肉切成小块 炒五花肉 将五花肉和生姜冷锅下锅,这样肉上的水份烧干就不会溅,然后锅中翻炒至出油 加调料 等锅中五花肉炒至微微发黄加入半瓶啤酒,然后放入二汤匙生抽,二汤匙老抽,最后再翻炒均匀加入冰糖 加鹌鹑蛋 加入鹌鹑蛋大火烧开,最后转小火烧半小时,过十五分钟翻炒一下,然后就好了,更多内容请查看: 【高考食...
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高考午餐食谱:豆腐蟹黄羹怎么做
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湘菜
豆腐
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快手菜
高考午餐食谱:豆腐蟹黄羹的做法 主料: 豆腐(北)500克,青蟹200克 辅料: 丝瓜50克 调料: 姜5克,盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克 菜系及功效: 私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煮 特色: 菜色幽雅,鲜香美味。 做法: 1.首先我们将豆腐用开水煮一下,然后把它们都切成丁状,然...
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